Коми: кооператив «Виктория» оснастил цех переработки говядины

18 окт 2023, 08:25 2882

Сельскохозяйственный кооператив «Виктория» готовит к запуску цех переработки говядины в поселке Аджером (Корткеросский район Республики Коми).

В мае прошлого года СПК «Виктория» получил грант в рамках конкурса проектов по развитию семейных ферм и сельскохозяйственной потребительской кооперации. Средства государственной поддержки были направлены на приобретение и ремонт здания будущего цеха.

Председатель кооператива Андрей Михайлов сказал, что новое подразделение в Аджероме будет выпускать полуфабрикаты из мяса крупного рогатого скота: котлеты, биточки, фаршированные перцы и голубцы. У СПК «Виктория» уже есть действующая производственная площадка в местечке Кочпон на окраине Сыктывкара, но ее мощности стало недостаточно для удовлетворения растущего спроса на продукцию, которая достойно конкурирует с привозной

Источник: meat-expert.ru